Les vacances sont les meilleures occasions de profiter de tout ce dont nous rêvons pendant l’année : shopping, randonnée, voyages, découvertes culinaires et bien d’autres choses encore. Aujourd’hui, il est possible de combiner plusieurs activités pour une même destination. C’est le cas pour la découverte des meilleures cuisines du monde.
La gastronomie, un motif de voyage
Depuis plus d’une décennie, le concept de gastronomie a évolué. Au tout début, la gastronomie se référait uniquement à l’art culinaire, mais le domaine s’est ensuite étendu. Il existe actuellement plusieurs activités liées à la gastronomie. D’une part, le repas gastronomique, le restaurant gastronomique, le restaurant gastronomique. Et d’autre part, l’expérience gastronomique, le livre gastronomique, la nouvelle gastronomie parmi tant d’autres. En bref, la gastronomie continue d’envahir la sphère médiatique et certains secteurs d’activité comme le tourisme.
Les voyagistes, les opérateurs touristiques, les agences de tourisme et toutes les institutions travaillant dans le domaine du tourisme sont pleinement engagés dans la gastronomie. Les grands restaurants et hôtels des quatre pays du monde proposent leurs spécialités culinaires à l’industrie touristique. Ainsi, la gastronomie est devenue un motif de voyage à part entière. C’est toujours un plaisir de participer à la découverte des meilleures cuisines quelle que soit la destination. (1)
Des destinations phares pour découvrir les meilleurs cuisines du monde
Chaque pays, région et ville a sa propre spécialité culinaire. Certains sont connus pour la fabrication de produits tels que la saucisse, la moutarde, le fromage, le vin et autres. D’autres sont connus pour la préparation de plats locaux. En général, tout dépend de la méthode de préparation, des ingrédients utilisés, des différentes épices et assaisonnements, mais aussi de la qualité et de la fraîcheur des produits. Vous trouverez ci-dessous les 3 lieux les plus célèbres de la gastronomie et les destinations les plus prisées des amateurs de cuisine.
1 : Le Pérou, une destination de choix pour déguster une spécialité locale
Vous êtes à la recherche de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs ? Le Pérou est un pays à noter dans votre agenda. Cette destination est régulièrement lauréate des World Travel Awards depuis 2012. La cuisine péruvienne compte certains des meilleurs restaurants. En plus d’un nombre incroyable de plats emblématiques du pays, il offre un merveilleux mélange de saveurs africaines, asiatiques et européennes. Voici quelques spécialités péruviennes qui ont séduit le monde, surtout les Européens :
- le Ceviche qui est le plat le plus célèbre ;
- la chupe de camarones qui est une soupe de crevettes ;
- l’Aji de gallina qui est le fameux poulet au piment ;
- le cuy qui est le cochon d’Inde.
- En dessert, les alfajores ou les beignets de patate douce sont très appréciés avec le bec sucré
2 : La France, un trésor culinaire à découvrir
Depuis plus d’un siècle, la gastronomie française (2) est en plein essor dans le monde entier. La France est l’un des pays aux saveurs exceptionnelles à partager dans le domaine de l’art culinaire. Bien sûr, elle possède de nombreux patrimoines emblématiques comme la Tour Eiffel et les Champs Elysées, ainsi que des monuments historiques comme le Château de Versailles et la Basilique Notre-Dame de la Garde à Marseille. Mais la cuisine française gâte aussi ses habitants et attire des millions de visiteurs chaque année. Chaque région française a ses propres spécialités locales telles que :
- La Savoie et sa Tartiflette, un plat composé de lard, de pommes de terre, d’oignon et de reblochon ;
- La Lorraine et sa célèbre Quiche, composée de madeleines, de bergamotes et de mirabelles ;
- Le Languedoc et son Cassoulet, saucisse, confit de canard et haricots blancs.
3 : L’Italie, une destination culinaire incontournable
Connue pour ses charmantes villes et ses monuments historiques, l’Italie est une destination de premier plan pour les touristes. Le rêve de tout couple est certainement de se rendre à Venise, la ville des amoureux. De plus, le pays est l’une des principales destinations culinaires. Voici quelques unes des spécialités italiennes (3) mondialement connues :
- La pizza, un plat emblématique de l’art culinaire italien dans le monde entier ;
- La lasagne, un plat à base de brasoto al barolo de bœuf de Bologne ;
- Le tiramisu de Venise ;
- Agnolotti du Piémont.
Conclusion
Il existe plusieurs destinations intéressantes pour découvrir les meilleures cuisines du monde. Celles qui ont été proposées ne sont que des suggestions, mais vous pouvez également nous faire part de vos coups de cœur et des raisons pour lesquelles vous les avez choisies dans le commentaire.
Sources & informations complémentaires
- Découvrir des recettes de cuisine du monde : elle.fr
- 6ème édition du Festival Goût de France pour Octobre 2020 pour la découverte des repas gastronomique français : pro.parisinfo.com
- La cuisine Italienne est liée à leur culture : lhistoire.fr
