La décoration d’un restaurant et l’aménagement sont très important sans quoi vous ne parviendrez pas à fidéliser vos clients  et en attirer de nouveau. Un agencement bien pensé constitue un facteur du succès d’un resto. Mais quels sont les paramètres à considérer et avec quels moyens sublimer cet espace ?  Réponses.

Quelle est la décoration d’un restaurant à adopter ?

En matière de décoration d’un restaurant,  il est difficile de définir un style qui va plaire à tout le monde. C’est pourquoi il est fondamental, avant de procéder à quoi que ce soit, de délimiter les besoins de votre cible ainsi que ses attentes. Agissez en tenant compte des leviers adaptés.

L’expérience sensorielle fait partie de la décoration d’un restaurant

Aujourd’hui, on ne peut pas seulement parler de décoration d’un restaurant et de son aspect visuel, mais surtout de l’expérience sensorielle qu’elle procure, dans tous les niveaux. La personne qui dîne dans un resto n’utilise pas seulement son sens du goût, mais tous les autres : le toucher, l’ouïe et la vue. Ils  sont tous sollicités de la même façon que l’odorat. Si cet ensemble éprouve de la satisfaction, forcément le client va revenir. Décoration d’un restaurant rime dans ce cas avec bonne musique, confort, beau, hygiène et agréables émanations. Rien qu’un fond sonore discret fera toute la différence !

décoration resto
Faire un voyage sensoriel dans un resto – crédit photo @ Pixabay

La décoration d’un restaurant pérenne

En termes de décoration d’un restaurant, inscrivez le vôtre dans la tendance pour marquer à coup sûr l’esprit des clients. Désormais, la mode fait la part belle au « vert » ou à l’écologique. Optez pour des matériaux bruts et naturels, à l’exemple du bois clair, du béton brut, ou du métal pour un style industriel.

Vous pouvez personnaliser votre resto en récupérant des objets qui vont correspondre à son identité. Même si c’est tentant d’avoir un intérieur moderne, très à la mode, il est tout de même judicieux d’aller en petites touches afin que la déco puisse être facilement modifiée avec le temps.

Utiliser les éléments clés pour la décoration d’un restaurant

En ce qui concerne le choix de la couleur des revêtements de murs et de sols, il ne tient qu’à vous. Toutefois, il est conseillé de se tourner vers des nappes et rideaux à la teinte neutre. Respectez si possible la règle suivante : ne faites pas abus des couleurs vives et trop éclatantes, mais préférez plutôt les couleurs naturelles. Plus c’est soutenu, plus vous imprégnez vos clients dans une ambiance feutrée totalement apaisante !

La couleur dominante doit être trouvée dans l’ensemble des nappes, sets, chemins et serviettes de tables. Disposez un peu partout des chandeliers et des vases pour un effet quasi romantique très prisé. Quant à l’éclairage, mettez en avant vos plats par des bougies ou des petites lampes originales.

Décoration d’un restaurant et de son bar

Le bar, c’est l’espace où les clients y passent plus de temps pour se détendre. Il est donc très important de bien l’aménager et de bien le décorer. Choisissez l’endroit spacieux pour son emplacement et laissez libre cours à vos imaginations pour le sublimer. Là, vous pouvez mettre en scène des teintes flashy mais avec modération. N’oubliez pas d’y installer des spots encastrés au plafond, des suspensions ou rubans LED.

décoration bar
Décorer la bar– crédit photo @ Pixabay

Comment bien agencer son restaurant ?

Agencer son établissement, c’est optimiser les espaces dans l’intention de réaliser un chiffre d’affaires maximal, notamment en mettant en place plusieurs couverts au m². Bien qu’aucune recette miracle n’existe en matière d’agencement, il est tout de même possible de recourir aux bonnes pratiques dont le choix dépendra forcément des services proposés. Autrement dit, l’aménagement d’un restaurant n’a rien à voir avec l’aménagement d’un fast-food, d’un café ou d’une brasserie.

Préférer un aménagement fonctionnel

Outre la disposition de l’espace, l’aménagement revêt une importance cruciale aussi bien pour l’identité de votre resto que pour son caractère fonctionnel. C’est ainsi qu’il faut absolument conférer plus de liberté de circulation aux clients et aux serveurs qui sont censés rendre des services rapides en créant une juste distance entre les chaises installées dos à dos. Le choix d’un meuble fonctionnel est aussi préconisé. Vous pourrez opter pour des modèles empilables qui sont très pratiques.

aménagement fonctionnel
Aménagement fonctionnel– crédit photo @ Pixabay

Utiliser plus de banquettes

Se tourner vers les banquettes vous permettra de bien optimiser l’espace et d’augmenter le nombre de clients à recevoir, donc de booster en même temps le chiffre d’affaires. Attention tout de même à ne pas en mettre beaucoup au détriment du confort. Retenez bien que les clients ne reviendront pas dans votre restaurant que s’ils ont été suffisamment à l’aise la première fois où ils sont venus. Prévoyez donc un espace minimal de 50 cm entre les banquettes et les autres mobiliers.

Quelques règles à respecter

Veillez à ne pas disposer aucune table juste à côté des toilettes, c’est la première règle à respecter ! Ensuite, prévoyez un espace d’accueil où vous réceptionnez vos clients et qui doit être positionné à l’entrée. Enfin, les prospects auront envie de pousser la porte de votre resto que si vous dégagez d’une certaine façon ce portail.

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