Comment bien équiper sa cuisine ?

Équiper et organiser la cuisine peut sembler encore difficile. Mais avoir ce qu’il vous faut dans la cuisine vous aide à bien cuisiner. Voici quelques conseils pour bien équiper sa cuisine. Les outils pour les préparatifs Avant de commencer le processus de cuisson, vous devez préparer les aliments à cuire. Pour cela vous avez besoin […]

Cuisiner comme une pro avec les bonnes techniques d’assaisonnement

Quelle est la différence entre nous et un chef de cuisine professionnel ? Probablement la confiance. C’est pourquoi nous avons élaboré pour vous ces techniques d’assaisonnement utilisées par les grands chefs. Le goût acide En plus de prendre la salière pour rehausser la saveur des soupes, des ragoûts et des sauces, essayez une goutte de […]

Comment congeler les aliments de manière optimale ?

Pour garantir une meilleure conservation des aliments, vous devez choisir de congeler les aliments. Afin d’y parvenir et de le faire de manière optimale, suivez ces simples conseils. Quels sont les aliments qui peuvent être congeler ? Les principes de la congélation réussie sont les mêmes, peu importe le type de congélateur que vous disposez. […]

La nouvelle cuisine

La nouvelle cuisine est originaire de France. Elle voit le jour dans les années 60 et 70. Il s’agit d’une éclectique dans la cuisine internationale. Elle met l’accent sur la fraîcheur, la légèreté et la clarté des saveurs et inspire de nouveaux mouvements dans la cuisine mondiale. Citant l’aspect malsain d’un régime alimentaire riche en […]

Astuce pratique pour faire cuire le riz

Vous avez déjà raté la cuisson de votre riz ? Nous faisons tous des erreurs. Mais savez-vous ce qui est moins bien ? Ne pas en tirer des leçons. Aujourd’hui donc, nous allons vous montrer comment cuire le riz de manière parfaite, non pas dégoûtant et gommeux. Rincez-le avant de le faire cuire Avez-vous déjà […]

Cuisine exotique

La cuisine exotique est une spécialité culinaire originaire d’un pays. Elle se différencie des autres types de cuisine à cause du fait qu’elle soit « hors du commun ». Cette cuisine est même parfois très bizarre et ce n’est pas tout le monde qui a le courage de l’essayer. Voici 10 plats exotiques parmi les plus connus […]

La cuisine traditionnelle

La cuisine traditionnelle se rapporte à différents styles de cuisine inspirés d’une culture spécifique. Il existe en effet différentes types de cuisine traditionnelle. Découvrez les plus populaires en France. La cuisine traditionnelle Française La cuisine traditionnelle française est connue pour sa finesse et sa saveur. Très populaire dans le monde entier, elle se repose sur […]

La cuisine gastronomique

En ajoutant le mot « gastronomique » dans la désignation des plats ou boissons, vous conviendrez qu’ils nous paraîtront plus élégants, plus haut de gamme et encore plus tentants. Découvrez ce qui fait réellement la spécificité de la cuisine gastronomique. Le traitement gastronomique En gastronomie, les aliments ne sont pas simplement des aliments. Il se réfère à […]

Les secrets des chefs cuisiniers pour rendre leurs plats plus savoureux

Vous avez remarqué que les plats que vous préparez à la maison n’ont pas le même goût que ceux préparés par des experts, que vous mangez au restaurant ? Peut-être qu’ils ont les outils pour bien cuisiner et aussi de l’expérience. Mais ce n’est pas tout. Il y a des techniques et des secrets des […]

Quels sont les aliments qui ne périment pas ?

Vous vous demandez s’il y a des aliments qui n’expirent jamais ? Oui, il existe des produits alimentaires qui restent parfaitement bons pour les années à venir dans votre cuisine. Mais lesquelles ? Voyons voir quels sont les aliments qui ne périment pas. Les aliments qui ne périment pas Si un aliment ne se décompose […]