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La nouvelle cuisine

La nouvelle cuisine est originaire de France. Elle voit le jour dans les années 60 et 70. Il s’agit d’une éclectique dans la cuisine internationale. Elle met l’accent sur la fraîcheur, la légèreté et la clarté des saveurs et inspire de nouveaux mouvements dans la cuisine mondiale. Citant l’aspect malsain d’un régime alimentaire riche en […]

Astuce pratique pour faire cuire le riz

Vous avez déjà raté la cuisson de votre riz ? Nous faisons tous des erreurs. Mais savez-vous ce qui est moins bien ? Ne pas en tirer des leçons. Aujourd’hui donc, nous allons vous montrer comment cuire le riz de manière parfaite, non pas dégoûtant et gommeux. Rincez-le avant de le faire cuire Avez-vous déjà […]

Cuisine exotique

La cuisine exotique est une spécialité culinaire originaire d’un pays. Elle se différencie des autres types de cuisine à cause du fait qu’elle soit « hors du commun ». Cette cuisine est même parfois très bizarre et ce n’est pas tout le monde qui a le courage de l’essayer. Voici 10 plats exotiques parmi les plus connus […]

La cuisine traditionnelle

La cuisine traditionnelle se rapporte à différents styles de cuisine inspirés d’une culture spécifique. Il existe en effet différentes types de cuisine traditionnelle. Découvrez les plus populaires en France. La cuisine traditionnelle Française La cuisine traditionnelle française est connue pour sa finesse et sa saveur. Très populaire dans le monde entier, elle se repose sur […]

La cuisine gastronomique

En ajoutant le mot « gastronomique » dans la désignation des plats ou boissons, vous conviendrez qu’ils nous paraîtront plus élégants, plus haut de gamme et encore plus tentants. Découvrez ce qui fait réellement la spécificité de la cuisine gastronomique. Le traitement gastronomique En gastronomie, les aliments ne sont pas simplement des aliments. Il se réfère à […]

Les secrets des chefs cuisiniers pour rendre leurs plats plus savoureux

Vous avez remarqué que les plats que vous préparez à la maison n’ont pas le même goût que ceux préparés par des experts, que vous mangez au restaurant ? Peut-être qu’ils ont les outils pour bien cuisiner et aussi de l’expérience. Mais ce n’est pas tout. Il y a des techniques et des secrets des […]

Quels sont les aliments qui ne périment pas ?

Vous vous demandez s’il y a des aliments qui n’expirent jamais ? Oui, il existe des produits alimentaires qui restent parfaitement bons pour les années à venir dans votre cuisine. Mais lesquelles ? Voyons voir quels sont les aliments qui ne périment pas. Les aliments qui ne périment pas Si un aliment ne se décompose […]

Comment bien conserver les fruits et légumes ?

Vous vous demandez comment bien conserver les fruits et légumes de manière optimale ? Sachez qu’il existe divers façons de le faire. Vous pouvez soit les congeler, les réfrigérer ou même les conserver sur l’étagère de votre cuisine, selon le fruit ou le légume. Découvrez ces trucs et astuces de stockage que nous allons vous […]

Quels sont les ustensiles de cuisines de base à avoir ?

Faire la cuisine est plus facile et plus rapide avec le bon équipement. Alors, si vous voulez cuisiner avec plaisir en toute simplicité, équipez-vous de ces ustensiles de cuisine de base. Pour la cuisson Voici la variété d’ustensiles de cuisson dont vous avez besoin pour bien cuisiner. Une poêle C’est un indispensable dans une cuisine, […]